Jeg fik fat i en lille portion solbær lige inden sæsonen var ovre.
Det passede med at jeg kunne fylde et ½ liters sylteglas en tredjedel op.
Jeg tilsat 3 tsk. fuld sukker og fyldte op med vodka.
På med gummiringen, glaslåget og spændebeslagene.
Et lille stykke papir med informationer, dato og indhold.
Så er det bare med at vente i ca. 8 md.
Snapsen skal trække i mindst 4 md.
Fyld glasset 3/4 op med rensede solbær. kom lidt sukker i og fyld op med vodka.
Vent i 8 md. Si det gennem kaffefilter og kom snapsen på rengjort pæn flaske. Efterfyld med vodka så du får en hel flaske.