Vi spiser ikke så meget grisekød her i huset, men til gængæld så ryger der en hel del kyllinge- og kalkunkød ned i gryden.
Denne her gryderet har da også kyllingebrystkød, som en af ingredienserne.
Retten her er hurtig at lave, den smager godt og der er noget for øjnene.

Opskriften kommer her

Kyllingegryde 4 personer
Det skal du bruge 400 gram kyllingebryst Lidt olie 75 gram cashewnødder 1 løg 2 hvidløg 350 gram broccoli ca. 300 gram bladselleri 1 tsk. Stødt chili 1 grøntsags-terning ½1 dl vand salt og peber Peberodsdressing 1 tsk revet peberrod 1 dl. Cremefraiche Salt og peber Tilbehør 4 dl brune ris 8 dl vand salt	Det skal du gøre Rens grøntsagerne og del dem i passende størrelser Skær kødet ud i tynde strimler Sæt vand over til ris – de skal koge 30-35 min.Kom lidt olie i en wok og rist nødderne til de lige får en lysebrun farve, tag dem af og læg dem på et stykke køkkenrulle. Kom halvdelen af løg, hvidløg, chili og kød og steg det i en 5-6 min og kom det i en skål. Steg resten en 5-6 min og kom det op i skålen Steg broccoli og bladselleri i et par min. Kom alt i wokken og tilsæt 1 opløst grøntsags-terning i 1½ dl. kogende vand. Steg indtil kødet er gennemstegt (10-12 min) Grunden til at det kun er ½ delen der steges ad gangen er at det så bliver stegt. Kommer der for meget i wokken af gangen, mister den sin varme og det bliver kogt i stedet. Peberrodsdressing skær det revet peberod i små stykker og bland det med cremefraiche. Smag til med salt og peber og sæt det på køl Servering Anret på en tallerken – gryderet hvor der er drysset cashew nødder på, ris og dressing
Velbekomme	Print opskrift ud i PDF