Det skal du bruge:
1300 g grøntsager ( 950 g. ordnet)
Jeg har brugt: Knoldselleri, Persillerod, Gulerødder, Kartofler,
ingefær (ikke for meget), løg .
300 g grove havregryn
200g. mel
20 g salt
og lidt peber
Smør til stegning
Frikadellerne kan serveres med stuvet hvidkål eller spidskål og kvarte bagte kartofler.
(Pomfrit kartofler kalder vi dem)
Sådan gør du: P.S. jeg delt grøntsags-portionen op i 2 så kunne jeg bedre styre det Lad det trække i mindst 1 time i køleskabet Kom de næsten færdigstegte deller op i et fad og bag dem færdige i ovnen i en halv times tid ved 200 grader sammen med kartoflerne. |