Franskbrød med havregryn
Jeg er ellers mest til boller, men en skive franskbrød med smør og ost.
opskriften kommer her:
|
Franskbrød med havregryn
|
| Det skal du bruge:
20 gram øko gær
350 gram vand
25 gram rapsolie
10 gram salt
10 gram honning eller sukker
25 gram klid
75 gram kærner, sesam, hørfrø, solsikke
100 gram havregryn
110 gram grahamsmel
200 gram hvedemel |
|
Det skal du gøre:
Opløs gæren i lun vand
Kom resten af ingredienserne i
Ælt på maskine til dejen slipper skålsiden, ca. 10 min.
Hæv i en time
Kom dejen i en smurt form
Efterhæv til dejen når kanten
Bag ved 210 grader i en halv time
Sidste 5 min uden form |
|
|
Print opskrift i PDF
 |
| www.finn-ekelund.dk
 Færdigbagt franskbrød
|
